独卫匠心，鲜瓦工艺

鲜瓦瓦罐煨汤制作工艺：
鲜瓦瓦罐煨汤根据瓦罐煨汤古有的传统做法，配合如今十几种精心调配的中草药锅底配方、工艺流程，采用含有现代生物科技的提炼技术。鲜瓦瓦罐煨汤以鸡骨、猪骨、牛骨以及蘑菇等为原料，提取出更高纯度(比味精鲜度高出25倍、比鸡精高出15倍)的纯动植物绿色调味品，鲜瓦瓦罐煨汤且充分保留了骨肉特有的高蛋白、钙的营养成分，及蛋白质、肽等的原汁原味。
鲜瓦瓦罐煨汤在选料方面注重丰富新鲜，四季食物原料均可入锅，如各种肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果，营养全面，均为人体所必需大部分营养素，既鲜嫩可口，又有益于健康。“各取腹所需，各吃口所长”。鲜瓦瓦罐煨汤烫而不躁、香而不腻，即烫即食，四季皆宜。
鲜瓦瓦罐煨汤不仅有独家配方的骨胶原体---白汤，也研制新的红汤瓦罐煨汤，口味更纯，具有辣而不燥、温而不火、油而不腻、口感醇和的特色，兼有保健滋补、开胃顺气、营养美容的功效；鲜瓦瓦罐煨汤香气四溢，鲜瓦瓦罐煨汤增加食欲，鲜瓦瓦罐煨汤带给您酣畅淋漓、爽头心肺的快意，成为新概念健康美食的引领者。